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[1] Have you ever recommended a dish to a guest that they ended up loving? What made that moment satisfying?

[1] 손님에게 추천한 요리가 결국 손님 마음에 쏙 들었던 적이 있나요? 그때 어떤 점이 만족스러웠나요?

[1] How do you handle a situation where you don't know the answer to a guest's question about the menu?

[1] 메뉴에 대한 손님의 질문에 답을 알지 못하는 상황을 어떻게 처리하나요?

[2] Mrs. Brennan asks if the pasta can be made without cream. You're not sure — what do you say?

[2] Mrs. Brennan이 파스타를 크림 없이 만들 수 있는지 묻습니다. 당신은 확신할 수 없습니다. 어떻게 말하겠습니까?

[2] Mr. Brennan wants "something typically Korean." How do you guide him without overwhelming him with options?

[2] Mr. Brennan은 "전형적인 한국 음식"을 원합니다. 옵션으로 압도하지 않고 어떻게 그를 안내하겠습니까?

[2] The dish he ordered is sold out. How do you deliver that news and recover the moment?

[2] 그가 주문한 요리는 매진되었습니다. 그 소식을 어떻게 전달하고 분위기를 회복시키겠습니까?

If you have a question or questions that you'd like to discuss during your class, please write them down.

궁금한 점이 있거나 수업 중에 얘기해 보고 싶은 질문이 있으면 적어주세요.