Dwarf House - Chick-fil-A Company History

The bright colors were luring for the younger children.

She underwent rigorous training to prepare for the Olympic competition.

The rigorous testing process ensures the product's quality and safety.

Getting some hands-on experience as an intern is important when you want to choose your future career.

He is a very hands-on manager: the reason her team members love him.

This vitamin supplement has been endorsed by many celebrity figures.

The company endorses and encourages such behaviors.

He gave a tactful response to the critical question, avoiding offense while getting his point across.

Her tactful handling of the disagreement helped maintain a positive atmosphere during the meeting.

In your own words, please briefly summarize the article.

여러분의 언어로 교재를 간단히 요약해 주세요.

What part of the reading resonated with you most?

이번 교재에서 가장 공감하는 내용은 무엇인가요?

What makes Chick-fil-A stand out from other fast-food chains?

칙필레가 다른 패스트푸드 체인점과 차별화되는 점은 무엇인가요?


What do you think are the benefits and drawbacks of Chick-fil-A's conservative growth model?

칙필레의 보수적인 성장 모델의 장점과 단점은 무엇이라고 생각하시나요?

What is your opinion on the statement from Chick-fil-A's website that franchising is not an opportunity for passive financial investment? Do you agree or disagree?

프랜차이즈는 수동적인 금융 투자의 기회가 아니라는 칙필레 웹사이트의 문구에 대해 여러분은 어떻게 생각하세요? 동의하시나요? 동의하지 않으시나요? 

Does a company's social and political stances influence your decision to support them as a consumer? Explain.

회사의 사회적, 정치적 입장이 소비자로서 그 회사를 지지하기로 한 결정에 영향을 미칠까요? 설명해 보세요.

Do you think Chick-fil-A's model of controlled growth and emphasis on quality over quantity is sustainable in the long term?

칙필레의 통제된 성장과 양보다 질에 중점을 두는 모델이 장기적으로 지속 가능하다고 생각하시나요?

If you have a question or questions that you'd like to discuss during your class, please write them down.

궁금한 점이 있거나 수업 중에 얘기해 보고 싶은 질문이 있으면 적어주세요.

칙필레

America’s beloved chicken sandwich

Chick-fil-A

미국인이 사랑하는 치킨 샌드위치

<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">Chick-fil-A is an American fast-food chain specializing in chicken sandwiches and has come a long way since founder Truett Cathy developed the boneless chicken sandwich recipe in the 1960s. In 2019, Chick-fil-A was the third largest chain in the US, after McDonald’s and Starbucks, and the company routinely ranks high in customer satisfaction surveys. Unlike other typical fast-food restaurants that <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">lure [1]<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> customers in with new menu items, Chick-fil-A has stuck to its chicken sandwich, now considered a fast-food classic, and built its reputation on a conservative growth model that prioritizes quality control.  <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">What is noticeable about Chick-fil-A is that, despite having 2,600 restaurants throughout the country, it remains a private company. According to CEO Andrew Cathy, the company has grown conservatively and doesn’t need the extra cash from outside investors to scale its operations. This slow and controlled approach to growth is their differentiator and is reflected in their franchising model, where Chick-fil-A selects, builds, and owns every one of its locations, unlike most fast-food chains, where the franchisee covers most of the cost of opening the restaurant.  <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">On its official website, the company states, “franchising is not an opportunity for passive financial investment, working from the sidelines, or adding to a portfolio of business ventures.” Each franchisee, called an operator, is handpicked by Chick-fil-A through a <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">rigorous [2]<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> interview process. The company credits its <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">hands-on [3]<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> approach with the success of its restaurants, which generate far more revenue per location than other fast-food chains. In 2021, Chick-fil-A restaurant generated $5 billion in sales, compared with $2.9 billion from McDonald's and $2.2 billion from Chipotle. <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">However, Chick-fil-A’s success hasn't been without its controversy. The company prides itself on its Jeudeo-Christian roots, and attracted attention from progressive groups when its foundation donated to groups perceived as anti-LGBTQ+. This was a PR nightmare, given the open and inclusive stance <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">endorsed [4]<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> by many large American corporations in recent years. According to the Chick-fil-A foundation website, the company promises to give to three different areas, focusing on education, homelessness, and hunger. When asked to comment on this issue, CEO Andrew Cathy told the Wall Street Journal, “I think the most important thing for us being in the restaurant business is to serve everybody. My grandfather, I love how he talked about it with politics. He would say, ‘I’m not left wing or right wing, I’m the whole chicken.’” His response might have been evasive, yet a <span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-weight: 700; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">tactful [5]<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;"> one.<span style="12pt; font-family: Georgia, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">

<span style="12pt; font-family: Nanum Myeongjo, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">칙필레는 치킨 샌드위치를 전문으로 하는 미국 패스트푸드 체인점으로, 1960년대에 창립자 트루엣 캐시가 순살 치킨 샌드위치 레시피를 개발한 이래 먼 길을 왔습니다. 2019년 기준 칙필레는 맥도날드와 스타벅스에 이어 미국에서 세번째로 큰 체인점으로 성장했고, 고객 만족도 조사에서 늘 높은 순위를 차지하고 있습니다. 새로운 메뉴로 고객을 유혹하는 다른 일반적인 패스트푸드점과 달리 칙필레는 이제 패스트푸드의 ‘고전’이 된 치킨 샌드위치 메뉴를 고수하며, 품질 관리를 우선시하는 보수적인 성장 모델을 바탕으로 명성을 쌓아왔습니다.  <span style="12pt; font-family: Nanum Myeongjo, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">칙필레 관련 주목할 만한 점은 이 체인점이 전국에 2천 600개의 레스토랑을 보유하고 있음에도 여전히 개인소유회사로 남아있다는 점입니다. CEO 앤드류 캐시에 따르면, 이 회사는 보수적으로 (조심스럽게) 성장해 왔기 때문에 사업 규모를 확장하기 위해 외부 투자자의 추가 자금이 필요없다고 합니다. 이렇게 느리고 통제된 방식의 성장은 칙필레의 차별화 요소이며, 가맹점주가 레스토랑 개업 비용을 거의 다 부담하는 대부분의 패스트푸드 체인과 달리 회사가 모든 매장을 낼 지역을 직접 선정하고, 건물을 짓고, 그것을 소유하는 이 회사의 프랜차이즈 모델에도 반영되어 있습니다.  <span style="12pt; font-family: Nanum Myeongjo, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">이 회사는 공식 웹사이트에서 "프랜차이즈는 소극적인 재테크 투자나 부업, 벤처사업 포트폴리오에 추가하기 위한 기회가 아니"라고 명시하고 있습니다. 운영자라고 불리는 각 가맹점주는 엄격한 면접 과정을 통해 칙필레에서 직접 선발합니다. 이 회사는 이러한 실무적인 접근 방식 덕분에 자기 가맹점들이 다른 패스트푸드 체인점보다 훨씬 더 많은 수익을 올리는 성공을 거두고 있다고 합니다. 2021년 칙필레의 매출은 50억 달러를 기록했고, 이와 비교하여 맥도날드는 29억 달러, 치폴레는 22억 달러를 기록했습니다. <span style="12pt; font-family: Nanum Myeongjo, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">하지만 칙필레의 성공에 논란의 여지가 없는 것은 아닙니다. 이 회사는 유대-기독교적 뿌리에 자부심을 갖고 있으며, 칙필레 재단이 성소수자를 반대하는 것으로 여겨지는 단체에 기부를 하면서 진보 단체들의 눈총을 받았습니다. 최근 몇 년 동안 많은 미국 대기업들이 개방적이고 포용적인 입장을 지지하고 있는 상황을 고려할 때, 이는 회사 이미지에 큰 타격을 입힌 PR계의 악몽 같은 일이었습니다. 칙필레 재단 웹사이트에 따르면 회사는 교육, 노숙인 문제, 기아라는 세 가지 분야에 초점을 맞추어 기부활동을 할 것을 약속하고 있습니다. 월스트리트 저널과의 인터뷰에서 이 문제에 대한 질문을 받았을 때, CEO 앤드류 캐시는 이렇게 답했습니다. "저는 우리가 레스토랑 사업을 하는 데 있어 가장 중요한 것은 모든 이들에게 서비스를 제공하는 것이라고 생각합니다. 저는 제 할아버지가 정치에 대해 말씀하던 방식을 좋아합니다. 할아버지는 '나는 좌익(왼쪽 날개)도 우익(오른쪽 날개)도 아닌 그냥 통닭 한 마리다' 라고 하셨습니다." 그의 답은 논점을 피해갔다고 볼 수 있지만 요령있는 것이었습니다. <span style="12pt; font-family: Nanum Myeongjo, serif; color: rgb(0, 0, 0); background-color: transparent; font-variant-numeric: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-alternates: normal; font-variant-position: normal; vertical-align: baseline; white-space-collapse: preserve;">